Pizza de pan pita con pollo y tomates
Son ideales para servir como entremés
Aperitivo
4 personas
30 minutos
Internacional
Ingredientes
- 1 cda. aceite de oliva
- 1 libra carne molida de pollo
- 2 hojas orégano brujo o recao y orégano seco
- 2 cdtas. paprika
- 1/4 cdta. pique (opcional)
- 4 dientes de ajo
- cilantrillo picadito
- sal y pimienta
- 1 cdta. comino
- 2 panes pita
- 2 tomates grandes
- 1 cebolla dulce picadita
- queso mozzarella rallado
Instrucciones
- Sofríe la carne de pollo hasta cocida (separa con una cuchara y sazona con una pizca de sal). Mientras tanto en un pilón o procesador de alimentos pequeño muele juntos el orégano brujo, paprika, pique, ajo, cilantrillo, un poco de sal, pimienta y comino. Ayuda a moler con aceite de oliva hasta tener una pasta.
- Mezcla con el pollo casi cocido. Retira del calor y deje refrescar un poco. Cubre los panes con el tomate y cebolla. Cubre con la carne y por último con queso mozzarella.
- Termina en horno precaliente a 375 grados por 15 a 20 minutos o hasta que esté caliente y dorado.
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