Ensalada de bacalao con aguacate
¡Una delicia caribeña!
Plato Principal
1 persona
20 minutos
Caribeña
Ingredientes
- 1 libra bacalao desalado y desmenuzado
- ¾ taza Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA
- 1 cucharada Vinagre de Jerez GOYA
- 2 tomates bien picados
- 1 cebolla lila bien picada
- ¼ taza cilantrillo fresco
- 1 aguacate cortado en rebanadas
- sal a gusto
- Pimienta GOYA a gusto
Instrucciones
- En un envase mediano, combine el bacalao con el aceite de oliva y el vinagre de jerez. En otro envase mediano, mezcle los tomates con la cebolla y el cilantrillo. Sazone con sal y pimienta.
- Coloque en un plato, una capa de bacalao, seguido de tomates y por último el aguacate. Sazonar con sal y pimienta cada capa de tomates y de aguacate.
- Servir con cilantrillo o germinados.
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