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El recococido chef José Santaella transforma lo que era su taller de catering en su primer restaurante en La Placita. Espacio lleno de historia, donde tonos verde, marrón y madera decoran el lugar. Entre los platos más solicitados se encuentran la lubina asada en leche de coco y limoncillo, el pollo orgánico a la paprika ahumada y puré de apio, y el arroz con calamares en su tinta con tostones. También, tienen una sección de crudos donde puedes disfrutar de platos como los pinchos de atún en especias orientales. Deja espacio para el dulce de tomate bañado en vainilla, azúcar y vinagre balsámico, servido con helado del país y albahaca.El 1er domingo del mes ofrecen brunch de 11a - 4p. El restaurante Santaella está ubicado en Santurce.