Regresa el Pastry Lovers Fest a Plaza Las Américas Por Sal! el

Por los pasados dos años, el Pastry Lovers Fest ha sido todo un éxito entre los profesionales de la pastelería y los amantes de los postres. En su tercera edición, que se celebrará del 1 al 4 de noviembre en Plaza Las Américas, el festival más dulce de Puerto Rico promete superar las expectativas con una innovación dirigida a que niños, entre las edades de cinco a 14 años, aprendan técnicas importantes del arte del azúcar a la vez que se divierten y disfrutan, anunció Arlene Hernández, productora del evento.

“El Pastry Lover Fest, además de atraer a los profesionales de la pastelería, busca ser una opción de disfrute para nuestras familias. En nuestras pasadas ediciones, una de las áreas más concurridas era la de entretenimiento para los más pequeños, así como la competencia de niños pasteleros. Entonces decidimos ampliar las iniciativas dirigidas a los niños con el Pastry World, donde tendrán la oportunidad de aprender técnicas importantes usadas en esta industria y que pueden servirles de motivación para en el futuro iniciar su propio negocio de pastelería”, indicó Hernández.

En el Pastry World, los menores visitarán los pabellones Cookie Land, Chef Land, Cupcake Land, Chocolate Land y Candy Land con el personal técnico del evento por espacio de unos 40 minutos. Allí les enseñarán sobre la industria de la pastelería y sus profesionales, los utensilios que se utilizan y la historia del uniforme de cocina. También aprenderán a trabajar con galletas, cupcakes, chocolates, entre otros.

Aunque este festival de postres es un evento gratuito, la participación en el Pastry World tiene un costo accesible para las familias. Un porcentaje de las ventas recaudadas en esta atracción será donado a la fundación sin fines de lucro Momentos Felices, orientada a llevar momentos de felicidad a niños en necesidad, tanto desde la perspectiva física como emocional.

Exhibiciones, talleres y seminarios

El Pastry Lovers Fest contará con varias exhibiciones de emprendedores locales, dirigidas por profesionales y aficionados del arte del azúcar. Entre estas empresas destaca El Churro Bar, ubicado en Río Piedras, que ha sido fiel participante del festival desde su primera edición.

“Asistir a este festival representa una excelente oportunidad para que el pueblo apoye a negocios de aquí, degusten gratis nuevos postres y compren a precios especiales nuestros productos, contribuyendo así a la economía puertorriqueña. De igual forma, nos sirve a nosotros los comerciantes para aprender de las últimas tendencias en nuestra industria, medirnos de tú a tú con nuestros competidores y conocer el sentir de los clientes para, de esta forma, mantenernos a la vanguardia y competitivos”, dijo Daniela García, propietaria de El Churro Bar junto a Mario Ortiz.

Además de disfrutar de las exhibiciones, el público que asista al Pastry Lovers Fest podrá deleitarse con las competencias de cupcakes, galletas, bizcochos de bodas y la de los niños pasteleros, que es una de las más esperadas. De igual forma, habrá oportunidades de educarse, a un costo sumamente accesible, en las últimas tendencias del mundo de la pastelería con talleres y seminarios sobre formas de iniciar un negocio propio en la industria pastelera, confección de telas comestibles, manzanas gourmet decoradas y galletas pintadas a mano, creación de paletas Magnum de gelatina, rellenas de frutas, entre otros.

Los asistentes al evento también disfrutarán de la presencia de reconocidos chefs locales e internacionales como Brenda Fragoso, Jossie Pacheco, Sheyla Ramos, Milka Ortiz, Ángel Rosa, Manuel López, Lily Rosario, Miguel Ángel Suárez y Normand Nathaniel, quienes estarán a cargo de los talleres, seminarios y presentaciones en el “demo kitchen”. Además, servirán como jurado de las competencias que se realizarán como parte de la jornada gastronómica.

“Estamos seguros de que repetiremos el éxito de nuestras ediciones anteriores. Estamos deseosos de compartir este dulce momento con nuestros profesionales y amantes del azúcar, así como son nuestro pueblo”, puntualizó Hernández.

Para información sobre el Pastry Lovers Fest, puedes acceder a Facebook. Los boletos están disponibles en PRTicket.