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YO FUI - Reseñas de cibernautas sobre lugares fascinantes donde viajaron y lo que comieron.
 
 
  JUEVES 11 de MARZO   JAZZ AFROCUBANO    @ Café Seda
  
  JUEVES 11 de MARZO   BOHEMIA URBANA    @ Alquimia
  
  JUEVES 11 de MARZO   MANOLO MONGIL    @ Pepin's
  
  JUEVES 11 de MARZO   SANGRÍA Y KARAOKE    @ Perurrican
  
  JUEVES 11 de MARZO   BLACKBIRD    @ Teatro Coribantes
  
  JUEVES 11 de MARZO   IMPRO FIGHT    @ Punto Fijo
  
  JUEVES 11 de MARZO   STELLAR NIGHTS    @ The Fresh Grill
  
  VIERNES 12 de MARZO   FESTIVAL CHINA DULCE    @ Las Marías
  
  VIERNES 12 de MARZO   L' ORA BLU    @ La Concha
  
  VIERNES 12 de MARZO   COUPLES HAPPY HOUR    @ Caparra Country Club
  
 
 
Sabores de Cozumel
¿Ganas de conocer los sabores de la costa mexicana? Jorge Ignacio Rodríguez te cuenta su experiencia más reciente al atracar en el hermoso puerto de Cozumel. Su curiosidad lo llevó hasta Pancho's Backyard un rincón que pocos turistas conocen. Entérate de lo que saboreó. Si te animas a escribir y quieres que tu crónica sea publicada puedes enviarnos tu reseña a yofui@sal.pr  

Histórico argentino


Café Tortoni es un antiguo local funcionando desde 1858. Se cuenta que fue abierto por un francés y lleva su nombre por un lugar en Francia donde se reunía la clase alta del siglo 19. El entrar al local es dar un viaje en el tiempo ya que conserva su interior tal y como se encontraba en sus comienzos. Dale click aquí para que vivas esta experiencia única. 		Cena italiana en Florida


Si visitas la Florida no dejes de ir a probar el sabroso menú italiano de Cafe Martorano.  Puedes disfrutar de tu cena o almuerzo en un ambiente moderno, escuchando música muy 'in' y donde podrías encontrarte alguna noche a su propietario Steve Martorano como disc jockey.

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De la cocina...
Sous Chef es el segundo a cargo dentro de la cocina. Está bajo el mando del Chef.  Es un profesional que asiste al Chef en la supervisión de la producción de platos.  Chef se utiliza para designar al jefe (en francés chef) de la cocina. El chef tiene a su cargo a una serie de personas que desarrollan tareas y ayudan en la elaboración de la comida.
Cuando el Chillo pide tinto...
Algunas alternativas pueden ser Bordeaux Superieur y Cru Bourgoise a base de uvas Merlot con Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc para aportar con su elegancia y autenticidad. Busca más info en la sección BEBIDAS