Ensalada de calamares en vinagreta cítrica - Receta

TIPO DE COMIDA LOCALIZACIÓN AMBIENTE PRECIO

BY KEY WORDS

JUEVES 2 de SEPTIEMBRE SALSA, BOMBA Y PLENA @ Col. Samuel Rodríguez

VIERNES 3 de SEPTIEMBRE MUESTRA DE ARTE @ Brío

VIERNES 3 de SEPTIEMBRE FESTIVAL JUEYERO @ P. de Maunabo

VIERNES 3 de SEPTIEMBRE SALSA EN TU PLAZA @ Placita

VIERNES 3 de SEPTIEMBRE TAPAS EN MARBELLA @ Marbella, Río Mar

SABADO 4 de SEPTIEMBRE FESTIVAL DE LA PANA @Humacao

SABADO 4 de SEPTIEMBRE FERIA DE ANTIGUEDADES @ San Germán

JUEVES 9 de SEPTIEMBRE CINE EN RÍO @ P. Convalecencia

SABADO 11 de SEPTIEMBRE CANTO A LA VIDA @ P. de la Convalecencia

DOMINGO 12 de SEPTIEMBRE FESTIVAL DE YOGA @ Jardín Botánico

Define tu búsqueda

Ensalada de calamares en vinagreta cítrica
Primer plato/aperitivo
Chef: Alfonso Peacarino
Porciones: 10
Tipo Comida: Mariscos

Ingredientes

1 1/2 lbs tubos de calamares
1 taza aceite extra virgen de oliva
1 pimiento verde
1 pimiento amarillo
1 pimiento rojo
1 cebolla
Perejil picado
Vinagre blanco a gusto
Sal, pimienta a gusto.

Procedimiento

Cocina los calamares con agua, vinagre y sal por 10 minutos.
Déjalo enfriar en hielo para parar la cocción.
Corta los calamares en ruedas finas.
Pica los vegetales en daditos.
Mezcla los ingredientes restantes a gusto y deja reposar por 1 día antes de servir.