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Taste of the Islands
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  MARTES 7 de FEBRERO   SHARING MOMENTS    @Condado
  
  SABADO 11 de FEBRERO   CAPARRA CULINARY FEST    @Guaynabo
  
  SABADO 10 de MARZO   SANGRÍA FEST 2012    @San Juan
  
 
Taste of the Islands
 
Por Cristina Fernández
www.sal.pr


Durante tres días, los chefs Augusto Schreiner, Roberto Treviño, Mario Pagán, José Santaella y Marisoll Hernández dejarán sus ajetreadas cocinas para trasladarse a Vieques y no precisamente para disfrutar de unas vacaciones. Este quinteto de expertos culinarios será una de las atracciones principales del evento “Taste of the Islands Extravaganza”, que se celebrará del 20 al 22 de agosto, en el recién inaugurado W Retreat & Spa en la Isla Nena.

“Taste of the Islands” es un evento único en su clase que reúne a los amantes de la alta cocina para que degusten lo último en gastronomía, licores, vinos, espumosos y cervezas de primera calidad en un mágico escenario frente al mar.

Como parte de la cuarta edición de esta actividad, varios restaurantes de Vieques también participarán con sus ofertas gastronómicas. Entre estos se encuentran Carambola (fusión caribeña), El Quenepo (internacional), El Patio (criolla), Coquí Fire (tapas internacionales), La Cantina (mexicana) y Mix on the beach (propiedad del chef francés Alain Ducasse en el hotel W).

Uno de los anfitriones del evento será Dagan Lynn, chef ejecutivo del hotel W, quien esa noche prestará su cocina para los chefs invitados además de ofrecer varias de sus creaciones. Cada uno de los chefs participantes tendrán dos platos creativos para ofrecer en la velada.

Por una buena causa

Uno de los atractivos principales del evento es que, además de disfrutar de las degustaciones, los asistentes cooperarán con una causa muy meritoria. Todo lo recaudado será en beneficio del programa “Reach for Success” que ofrece oportunidades educativas y de entrenamiento profesional a los niños y jóvenes residentes en Vieques, municipio con una tasa de desempleo de 22.6%, de acuerdo con el Departamento del Trabajo y Recursos Humanos.

En medio de este sombrío panorama, el programa REACH atiende directamente las necesidades educativas de los jóvenes y les ofrece herramientas para seguir sus sueños profesionales.

Los asistentes también disfrutarán de lo mejor en vinos y coctelería ya que seis de las casas distribuidoras del país se han unido para colaborar con el evento. Ballester Hermanos, La Bodega de Méndez, Plaza Cellars, B. Fernández, Quintana Hermanos y V. Suárez se encargarán de suplir vinos, cervezas y licores.

Para los interesados, el hotel W ofrece un paquete que incluye estadía, desayunos, cóctel de bienvenida y boleto para el evento. Además, la aerolínea Vieques Air Link tendrá varios vuelos disponibles durante el fin de semana. Los residentes de Vieques tendrán un descuento especial en el boleto. Para más información (787) 721-0505 o visita www.sal.pr

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