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Pagán en Iron Chef
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  SABADO 4 de FEBRERO   PUERTO RICO STREET FOOD FEST    @San Juan
  
  SABADO 11 de FEBRERO   CAPARRA CULINARY FEST    @Guaynabo
  
  SABADO 10 de MARZO   SANGRÍA FEST 2012    @San Juan
  
 
Mario es el primer chef puertorriqueño que participará en el prestigioso programa.
Pagán en Iron Chef
 
www.sal.pr

El mundo de la gastronomía puertorriqueña está de fiesta y no es para menos. El conocido chef puertorriqueño, Mario Pagán, dueño de los restaurantes Chayote y Lemongrass fue seleccionado entre miles de chefs alrededor del mundo por la cadena Food Network para participar en la nueva temporada de la competencia The Next Iron Chef.

A partir del domingo 3 de octubre, veremos al chef medir su talento contra diez grandes de la cocina en Estados Unidos. Entre estos se encuentran: Marco Canora; chef y dueño de Hearth, Terrior y Terroir TriBeca en Nueva York, Andrew Kirschner; chef ejecutivo de Wilshire en California, Marc Forgione; chef y dueño de Marc Forgione en Nueva York, Celina Tio; chef y dueña de Julian en Kansas City, entre otros.

La nueva temporada se grabará entre las ciudades de Los Ángeles, Las Vegas y Nueva York. Como es costumbre el programa contará con la animación de Alton Brown, una verdadera enciclopedia viviente de cocina. Elementos como la inovación, inspiración y transformación serán tomados en cuenta por los jueces a la hora de evaluar a los participantes.

Súper conocedores de la industria como Donatella Arpaia, Simon Majumda y el Iron Chef Michael Symon serán parte del panel de jueces. La gran batalla final será el 21 de noviembre en el famoso Kitchen Stadium. El ganador pasará a ser parte de Iron Chef America y se unirá a grandes como Symon, Bobby Flay, Morimoto, Masaharu, Mario Batali, Cat Cora y José Garcés.

Mario nació en Puerto Rico y es el primer chef puertorriqueño que participará en el prestigioso programa. De acuerdo con el sitio oficial de Food Network, Pagán se encuentra en preparativos  para abrir su tercer restaurante en Puerto Rico. Este llevará por nombre Laurel, y estará ubicado dentro del Museo de Arte de Puerto Rico. Entre sus apariciones más recientes se encuentra la participación en el evento Taste of the Islands en Vieques y esta semana trabajará en el Puerto Rico Open.

Sigue los pasos de Mario en la competencia visitando www.sal.pr

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