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| | |  | | | Dicen los chefs e inversionistas que mantener un restaurante operando en Puerto Rico por más de 10 años es un reto difícil de alcanzar. Imagínate entonces el sacrificio que requiere tener un local operando con éxito por más de 20, 30 y hasta 50 años. Hicimos un recorrido por el área de Hato Rey, donde curiosamente se reúnen seis locales legendarios en cuyas mesas se ha escrito la historia contemporánea puertorriqueña. Entérate cuáles son aquí. |
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|  Sake, pura tradiciónUna de las tradiciones más arraigadas de la cocina japonesa no requiere palitos ni pescado crudo, sino una coqueta tacita. Nos referimos a sake que se produce con arroz fermentado, agua y una perfecta destreza de destilación. Para celebrar su medio año de apertura, el restaurante Sushimama, en Ocean Park, organizó una degustación de varios sakes artesanales. Entérate aquí. |
 | | ¡Ciao Italia! Carpaccio de carne, pastas orginales y postres increíbles en medio de edificios históricos. Así transcurrió el viaje de Isabel, una SAL Fan que siguió los consejos que leyó en una guía de viaje y visitó Il Principe uno de los restaurantes más lujosos de Pompeya. Conoce la historia y todos los detalles de cómo disfrutó. | | |
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